春のお味噌作り

　畑で育て、収穫した大豆で作る手作り味噌。加工商品の種類もだんだんと増え、この手作り味噌を使った｢ふき味噌｣や｢ゆず味噌｣などの商品も人気です。

　｢ばいはるちゃに みとろ」の商品作りに欠かせないものとなったお味噌を、今年もみんなで作りました。そして毎年、とても美味しく出来上がっています！