新食材！食用ほおずき

　こちらの写真は、今年｢ばいはるちゃに みとろ｣で試験的に育てました、食用ほおずきです！このほおずきは、普通のほおずきより実が黄色く皮も薄いので、プチトマトのように丸ごと食べられます。

　果肉は甘く程良い酸味もあり美味しかったです。ジャムなどの加工品も作れるそうで、今後栽培するかどうか検討中です。